Ο πιο διασκεδαστικός τρόπος για να αγαπήσουν τα παιδιά την Χημεία δεν είναι άλλος από τα πειράματα! Ιδιαίτερα αν είναι εύκολα,ακίνδυνα και με υλικά που σχεδόν όλα τα παιδιά έχουν δει στα σπίτια τους είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να κατανοήσουν πως η Χημεία είναι κομμάτι της καθημερινότητάς μας.
Το πείραμα "Φτιάξε το δικό σου ηφαίστειο" είναι το πρώτο που ανεβαίνει στο Δράση-Αντίδραση. Σκοπός είναι:
- είτε το παιδί να βλέπει μόνο του το βίντεο και στη συνέχεια να δοκιμάζει και το ίδιο τις δυνατότητες του σαν μικρός επιστήμονας (για μεγαλύτερα παιδιά)
- είτε το πείραμα να πραγματοποιείται με τη βοήθεια κάποιου ενήλικα που θα εξηγεί στο παιδί τι ακριβώς κάνει αλλά και να βάζει το παιδί στην διαδικασία να προβλέψει τι θα συμβεί.
Σε όλα τα πειράματα θα πρέπει να ακολουθείται η πορεία "Υπόθεση-Έρευνα-Συμπέρασμα".Ίσως για τα μεγαλύτερα παιδιά να είναι πιο εύκολο κάτι τέτοιο όμως ακόμα και στα μικρότερα παιδιά η διαδικασία αυτή τα βοηθά να αναπτύξουν τη συλλογιστική τους πορεία.
Το πείραμα....
Η αντίδραση που πραγματοποιείται κατά την "έκρηξη" του ηφαιστείου μας δεν είναι τίποτε άλλο από την αντίδραση του ξυδιού (οξικό οξύ) με τη μαγειρική σόδα (όξινο ανθρακικό νάτριο ή υδρογονανθρακικό νάτριο ή διττανθρακική σόδα). Η μαγειρική σόδα όταν διαλύεται στο νερό δημιουργεί ένα βασικό διάλυμα (ρΗ>7) . Το ξύδι όμως είναι όξινο λόγω του οξικού οξέως που περιέχει (ρΗ<7) και έτσι τελικά αντιδρούν μεταξύ τους με μια αντίδραση που λέγεται εξουδετέρωση
Οι φυσαλίδες που δημιουργούνται είναι το διοξείδιο του άνθρακα (CO2 ).Οι φυσαλίδες είναι πιο βαριές από τον αέρα γι' αυτό το διοξείδιο του άνθρακα συλλέγεται στην επιφάνεια του ποτηριού ή ξεχειλίζει.
Σαπούνι προσθέτουμε έτσι ώστε η τελική υφή της "λάβας" που θα δημιουργηθεί να είναι πιο παχύρευστη και όχι απλά με φυσαλίδες.
Στόχοι του πειράματος
- Να έρθει το παιδί σε επαφή με την πειραματική διαδικασία.
- Να κατανοήσει την έννοια της χημικής αντίδρασης εμπειρικά.
- Να διακρίνει τα οξέα και τις βάσεις και πώς αυτά αντιδρούν.
- Να διακρίνει τις φυσικές μεταβολές (π.χ. βρασμός νερού που δεν αλλάζει η σύσταση της ένωσης) από τις χημικές μεταβολές (π.χ. αντίδραση οξέως και βάσεως που έχουμε δημιουργία νέων ενώσεων).
Συμβουλές
- Κατά τη διάρκεια του πειράματος ζητήστε από το παιδί να σχολιάζει ό,τι παρατηρεί.
- Δοκιμάστε το ίδιο πείραμα μόνο με σόδα και νερό, ώστε να δει το παιδί πως δεν συμβαίνει η ίδια αντίδραση και να το σχολιάσει.
- Μπορείτε αντί για ξύδι να βάλετε χυμό από πορτοκάλι ή λεμόνι (κιτρικό οξύ).
- Δοκιμάστε το με διάφορα χρώματα τέμπερας ώστε να γίνει πιο εντυπωσιακό.
- Μπορείτε να συνεχίσετε να προσθέτετε ξύδι μέχρι να εξουδετερωθεί όλη η σόδα.
- Δοκιμάστε να θάψετε το βαζάκι στο χώμα έτσι ώστε να μοιάζει όντως με ηφαίστειο.
- ΑΝ χρησιμοποιήσετε κάποιο ΠΙΟ ψηλό βάζο ή ποτήρι γιατί θα χρειαστεί περισσότερη ποσότητα ξυδιού και σόδας μέχρι να χυθεί απέξω
Παρακάτω μπορείτε να βρείτε το σύνδεσμο για παρακολουθήσετε το βίντεο με όλες τις οδηγίες και τα υλικά που χρειάζεστε για να κάνετε το πείραμα!
Καλή επιτυχία!!!!!